China - Yunnan Province - Part 3

Assalamualaikum

Bersambung daripada Part 2.

Maaf lama tergendala. Lama tak buka blog. Bila baca komen, rasa macam ada hutang dengan pembaca. Ada pembaca ke?? baiklah kita jangan buang masa, kita teruskan. Aku cuba mengingati cerita selagi tak hilang.

Hari kedua berada di Kunming. Malam tu tidur memang sejuk yang amat. Nasib baik hotel sediakan electric blanket yang boleh panaskan katil. Bangun pagi nak tunggu air panas sampai keluar dari muncung paip punyalah lama. Hotel dah bagitahu siap-siap memang air panas mengambil sedikit masa untuk sampai. Disebabkan malam seterusnya kami tidak lagi menginap di hotel ini, aku siap-siap check out dan hotel bagi letak barang-barang di stor yang disediakan memandangkan keretapi kami lewat malam nanti.

Matlamat kami hari ini adalah untuk ke Shilin a.k.a Stone Forest. Aku tak guna apa-apa pakej trip. Dari hotel memang berusaha sendiri dengan pengankutan awam ke Shilin ni. Kelebihan duduk di hostel backpackers ini, semua tempat-tempat menarik sekitar Kunming ni dia dah siap tampal instruction dekat papan kenyataan dia. Tinggal ikut je. Tak perlulah setiap sorang tourist tanya, diorag nak kena explain. Kami pun mengikut arahan yang telah ditetapkan dengan menggunakan pengangkutan awam.

The Stone Forest or Shilin (Chinese: 石林; pinyin: Shílín) is a notable set oflimestone formations located in Shilin Yi Autonomous County, YunnanProvince, People's Republic of China, near Shilin approximately 90 km (56 mi) from the provincial capital Kunming.
The tall rocks seem to pray to the ground in the manner of stalagmites, with many looking like petrified trees thereby creating the illusion of a forest made of stone. Since 2007, two parts of the site, the Naigu Stone Forest (乃古石林) and Suogeyi Village (所各邑村), have been UNESCOWorld Heritage Sites as part of the South China Karst.^[1] The site is classified as a AAAAA-class tourist site (sumber: Stone Forest Wikipedia ).

Kami mengikut satu persatu arahan yang diberikan. Dari mengikut nombor bas, kira bilangan bas berhenti, melintas jalan semua kami ikut satu persatu.  Tapi bila sampai di satu station bus tu, kami cuba cari tempat tiket nak ke shilin. Malangnya, stesen bas yang aku sangkakan itu adalah stesen kereta api malam tadi. Penat tanya orang sekeliling tentang stesen bas ke Shilin, semua tak faham. Mungkin sebutan kami pelik. Nak dipendekkan cerita, instruction hostel tu salah, mungkin tak up to date. Kesalahannya adalah kami patut terus ambil bas ni, ditempat yang kami berhenti. Tetapi dalam instruction tu suruh kami melintas jalan dan ambil bas lain. Jadinya tersesatlah. Akhirnya kami pusing balik dan ambil semula no bas yang sama, sampai juga di stesen bas yang diingini.

Kami sampai stesen bas tu dalam pukul 12 tengah hari. Bayangkanlah keluar hostel tadi dalam pukul 830 pagi. Hampir kecewa dan putus asa. Nasib baik semangat masih kuat. Dan nasib baik juga tiket bas tu murah. Bila sampai stesen bas, ada satu lagi masalah. Kaunter banyak dan semua tulisan China. Orang pun ramai. Tanya orang dekat situ, dia cuma tunjuk pergi je kaunter. Sampai sekarang sebenarnya kami tak tau kaunter tu boleh beli tiket apa2 ataupun memang semua kaunter boleh beli tiket semua destinasi. Sebab kami ikut beratur je seperti yang diarahkan. Sampai kaunter boleh je beli. Tawkkal je banyak-banyak.

Jadinya sampai shilin dalam pukul 2. Mula-mula rasa macam tak nak masuk sebab tiket masuk tu mahal. Diorang pun bijak, nak masuk tempat tu dengan tempat beli tiket punyalah jauh. Jadinya wajib beli tiket tram sekali. Jadinya tiket masuk dan tram harga dia lebih kurang RMB200 (~RM100). Cekik darah betul. Harga tiada beza antara pelancong dan orang tempatan. Tiada deskriminasi. Disebabkan nak situ sampai punyalah susah, kami gigihlah juga melabur duit masuk dalam tu.

Apa yang ada dalam ni?? Memang cantik sebenarnya, sebab ada hutan dan batu-batu yang membentuk hutan dengan semulajadi. Batu-batu ni juga ada yang menyerupai macam-macam bentuk. Dan setiap celah-celah itu ada nama berdasarkan bentuk batu tu. Boleh masuk dan selit-selit celah batu tu seandainya selulit tidak menjadi halangan. Ada juga persembahan dan sewa kostume untuk ambil gambar berlatar-belakangkan batu-batu yang cantik ini. Tengok gambar jelah sebab susah nak cerita menggunakan ayat-ayat.

Secara keseluruhannya, masuk dalam ni boleh dikatakan berbaloi juga sebab ia agak unik. Dekat sini je ada. Dekat tempat lain tiada. Bagi sesiapa yang sangat cheapskate tu boleh fikir semula lah untuk masuk ke dalam tempat ni. Bagi siapa yang ada lebihan duit, berbaloilah masuk dalam ni sangat cantik dan unik. Untuk makcik-makcik dan nenek-nenek yang sakit lutut tu tidak berapa digalakkan masuk sebab kena berjalan jauh dan panjat-panjat tangga. Boleh je nak naik tram tu tapi tak dapat masuk secara menyeluruh.

Cara nak balik adalah dengan menggunakan jalan yang sama. Silalah kenal pasti dan cam betul2 bas station yang korang ambil dan no bas. Sebab semua menggunakan bas yang sama. Jangan lagha sangat dalam Shilin tu, sebab tak silap aku, bas akhir pukul 4 petang. Bayangkanlah betapa kejapnya kami dalam tu. Tapi tidak apa sebab kami bukan ahli geologi yang nak kaji batu-batu tu. Tengok alar kadar dan ambil-ambil gambar pun dah cukup.

Sampai je Kunming, kami meneruskan ekspedisi untuk mencari masjid dan makanan Halal. Di dalam bandar Kunming ni ada 2 Masjid yang boleh tahan besar jugalah. Sebenarnya dari hotel kami duduk tu boleh jalan kaki je pergi masjid ni. Tapi oklah untuk bersenam-senam. Tak jauh dan tak dekat sangat. Kedua-dua masjid ni ada juala makanan Halal. Jadinya jangan risau. Cuma cari masjid je nak makan. Tapi kalau anda seorang yang kuat berjalan, sebenarnya, sangat banyak kedai halal dalam bandar Kunming ni. Cuma kena carilah.

Makanan kami pada malam tu di Masjid

Selepas kenyang dan selesai solat, Kami meneruskan misi untuk mencari 'windbreakers' di bandar Kunming ni memandangkan kami akan pergi ke tempat lagi sejuk selepas ini. Memang aku galakkan korang beli je windbreaker ni dekat China je sebab murah. Kalau korang nak beli kat Universal traveller kat Malaysia tu, suka hatilah kalau ada lebihan duit.

Lepas jumpa windbreakers, kami bergegas ke hotel dan mengambil beg untuk ke train station. Kali ni naik teksi je sebab dah lambat. Sebelum naik train tu sempat lagi pergi luar train station tu makan sate kambing dulu. Sedap yang amat ditambah lagi dengan kepedasannya. Macam tak kenyang-kenyang kan. Lepas makan, makan lagi.

Kemudian masuklah kami ke Stesen keretapi Kunming untuk ke Lijiang. Stesen ni memang besar yang amat. Sila masuk pintu dan tunggu seperti dalam tiket. Bila masuk dalam tu baru kita tau ramainya manusia dekat china ni. Untuk ke Lijiang je ada beberapa train dan pastikan kita punya train tu tak salah. Untuk pengetahuan semua, Train ke Lijiang ini,  masa kami naik tu ada 17 gerabak. Diulang 17 GERABAK!! Sila masuk dan baring seperti katil yang telah ditetapkan. Kalau setakat kereta api kat KL sentral tu tak de apalah sangat jika nak compare dengan kereta api di China ni. Dan setiap kali train ni jalan, tiket habis dijual. Bayangkanlah berapa ramai umat manusia. Belanja gambar train dan stesen keretapi sikit...

 Bersambung....

China - Yunnan Province - Part 2

Assalamualaikum

Bersambung daripada Part1

Maaf pembaca-pembaca sekalian. Ikutkan hati memang malas nak sambung. Report banyak tak buat tapi sibuk nak tulis blog pula. Tapi atas permintaan 'pembaca', daku gigihkan juga.

Syarat pertama nak pergi China adalah mesti ada VISA. Macam mana nak buat visa, silalah google kerana dah banyak blog cerita.

Perjalanan dari Malaysia untuk sampai ke Kunming mengambil masa lebih kurang 4 jam. Waktu aku pergi ni adalah musim sejuk. Jadinya bila sampai tu memang semua penumpang sibuk mengeluarkan pakaian sejuk masing-masing. Dalam flight masa aku pergi tu cuma beberapa orang je Melayu. Aku cuma bawa jaket je sebagai persiapan di Kunming. Suhu di Kunming lebih kurang 8 - 15 darjah celcius. Jaket atau sweater dah cukup sebenarnya. Tapi kalau kulit sehalus Che Ta tu kenalah pakai Windbreakers atau Padding.

Setelah sampai, waktu nak cop passport tu, mata aku tertangkap satu perkataan yang menghilangkan segala keresahan, hati berbunga-bunga dan terasa lega dengan perjalanan yang bakal ditempuh. Nak tau apa, ada satu restoran di bahagian atas airport tu ada tulis HALAL dalam jawi (tak sia-sia mak aku hantar sekolah rendah agama dulu). Ini satu petanda baik. Kemudian memandangkan hari dah petang, aku dah macam nak nekad untuk solat je dekat bucu mana-mana airport. Sebab ikut jangkaan, aku memang akan sampai hotel malam. Tak sempat nak solat Jamak Qasar Zohor dan Asar.

 Maaf gambar tak terang. Tapi signboard tu adalah tanda halal. Tapi tak sempat cuba pun makan dekat restoran tu.

Allahuakbar!! Kagum sebentar bila mata aku dihidangkan satu lagi kelegaan. Ada signbord Musolla dalam jawi. Bagusnya. Jadinya sesiapa yang nak pergi sini tak perlu risau. Surau yang disediakan di airport ni memang besar cuma kongsilah antara Lelaki dan Perempuan. Tapi yang paling tak tahan bila nak sembahyang adalah masa nak ambil air wuduk. Air dia sejuk yang amat. Terpaksalah meminimakan penggunaan air. Biasalah orang Malaysia ni kalau buka paip air masa ambil wuduk, memang terbayang-bayang dekat niagara fall. Padahal jelas memang ada hadis tak bagi kita bazirkan air masa ambil wuduk. Kita ni kena jimat-cermat sikit pasal air, lagi-lagi orang Selangor sebab air percuma.

Papan tanda yang menyatakan terdapatnya Musolla @ Surau. Maaf gambar surau terlupa ambil.

Selesai solat, kami pun memulakan misi pertama mencari hotel berdasarkan arahan dalam itinerary booking hotel yang diberikan. Hari pertama kami menginap di Kunming Upland Youth Hostel. Harga hotel ni waktu tu lebih RM80 semalam untuk private room & toilet. Cabaran jugalah nak selesaikan misi pertama ni. Sebab orang jaga kaunter semua tak faham english. Jadinya cuba jaya jelah. Mula-mula naik bas pergi ke terminal West inn. Kaunter tiket bas ni dekat luar airport. Sampai West Inn menggagau sebab semua orang wajib turun. Jalanlah kami sampai tepi jalan besar untuk tahan teksi. Kemudian tunjuk alamat hotel, sampai lah kami ke sana. Bagi yang poket tebal tu sebenarnya boleh je naik teksi dari Airport. Tapi cheapskate macam aku ni terpaksalah naik bas.

Sampai hotel terus check in. bagi yang keluarga tak berapa sesuai menginap di hotel ni. Sebab nama di youth hostel. haha. Sebab hotel dia kena naik tangga sikit kemudian baru jumpa lif. Tapi bila dah masuk bilik, sangatlah berbaloi-baloi. TV, Heater, Kettle  dan electric blanket pun ada. Lengkaplah. Waktu sampai hotel ni dah malam. Cuaca dah semakin sejuk. Lepas siap-siap tu kami terpaksa keluar semula sebab nak kena dapatkan tiket keretapi ke Lijiang untuk malam esok.

Gambar hotel dari luar. Hotel ni ada 7 ke 8 tingkat. Nampak dari luar memang kecil. 

Gambar dari dalam bilik. 

Gambar tandas dalam bilik.

Dari hotel nak pergi stesen keretapi aku naik teksi je sebab penat dah. Malas nak bermisi-misi di malam hari. Awal-awal nak bagitahu yang stesen keretapi dia memang semua bahasa cina. Tiada maaf bagimu orang kampung yang mengharap papan tanda english. Jadinya petua nak beli tiket. Suruh orang hotel tuliskan butir-butir tiket yang kita nak beli tu dalam bahasa cina. Yang wajib sekali make sure receptionist tu faham english. Dan jangan lupa juga suruh tuliskan 'stesen keretapi' dalam bahasa cina untuk tunjuk dekat driver teksi nanti. Nak beli tiket tu kena bagi tau detail sikit. Boleh rujuk website http://www.seat61.com  untuk rancang perjalanan anda.

Lepas beli tiket tu, aku pun jalan-jalan dekat luar stesen keretapi tu. Sekali nampak pakcik pakai kopiah jual sate kambing dekat kaki lima. Terus bersorak gembira. Yeay. Hari pertama dah jumpa sate kambing. Siapa pernah pergi China mesti tau yang sate kambing dekat China ni memang sedap. Sebagai appetizer sebat je 5 batang dulu. Sedap hingga jilat lidi tapi pedas. Harga sebatang dalam RM1.  Makan dengan gembira.

Sate kambing yang lazat!! Model tiada kepala.

Lepas tu, kami jalan je ikut kaki dan naluri je. Cuma tanamkan dalam diri, kalau dah sesat-barat sangat nanti, tahan teksi terus balik hotel je. Tapi Allah sayang kami. Dia gerakkan kami berjalan di belakang-belakang kedai dan kawasan perumahan orang tempatan. Tiba-tiba ada pasar buah-buahan. Belilah buah Lai, buah naga dengan buah orange. Semua buah dekat China memang sedap. Silalah rasa. Jangan fikir dia pakai baja apa, tanam kat mana, inject genetik binatang semua. Yang penting buah-buahan halal.

Kemudian kaki kami digerakkan lagi dengan melalui kawasan kedai kecil-kecil. Waktu ni perut dah lapar. Sate tadi tak cukup. Tiba-tiba nampak kedai makan kecil je masih buka. Sekali tengok macam ada lambang masjid. Terus berhenti. Mari skodeng dalam kedai. Yeay ada orang pakai tudung dengan pakai kopiah. Kedai makan halal detected. Dah duduk, tak tau nak order macam mana. Pelayan dia haram jadah tak faham langsung english. Pasrah je. Masa nak order tu, aku tunjuk je makanan mamat meja belakang tu dengan satu pinggan macam mee terdedah tak habis tu sebagai menu malam tu. Sampai je makanan, sebat je terus. Biasa-biasa je rasa makanan dia. Yang penting halal. Restoran kat China ni kebanyakannya tak jual air. Jadinya siap-sedialah bawa air dimana-mana.

Perut sudah kenyang, jadi kami pun balik hotel. Cari jalan besar, tahan teksi, tunjuk kad hotel dan sampai hotel. Tamatlah malam pertama kami di Kunming.

Bersambung....

Tips ke Hanoi - Part 7

Salam.

Entry kali ini adalah kesimpulan yang ringkas atau secara tuntasnya (ayat SPM).. Berdasarkan tajuknya mengalahkan aku ni travel agent ataupun dah pergi Hanoi 10 kali. Tapi sekadar ingin berkongsi pengalaman yang ada:

1) Jika nampak tiket murah AirAsia sila buat keputusan dalam masa setengah jam untuk beli atau tidak. Sebelum merancang nak beli tiket apa-apa sila baca blog-blog atau website travelling ni supaya kita ada aim tempat yang nak pergi. Sediakan duit siap-siap didalam akaun bank yang ada internet banking. Kalo boleh elakkan kad kredit sebab ada extra charge. Kalau lambat sangat fikir nanti melepas. dalam masa 1 5 minit pun kadang-kadang tiket promo boleh habis.
* tiket ke Hanoi ni kami decide untuk beli kurang dari 30 min.

2) Sila bawa 'travelling adapter' dan extension plug. Sebab di Hanoi ni mereka guna plug 2 pin.

3) Makanan. Soalan paling lazim. Nak makan dekat mana? mana nak cari makanan halal? Semasa di Hanoi aku cuma sempat cuba 2 restoran yang halal je.

 a) Nisa Restoran - Restoran ni kepunyaan orang Malaysia. Dalam restoran itu sendiri mengagung-agungkan Malaysia. Agak bagus juga lah sebab ada surau di tingkat atas restoran ni. Masa hari kedua tu kami buat delivery je  pinjam telefon hotel. Agak cepat jugalah. Tak silap aku boleh order guna email. Sebelum datang tu cuba try email diorang dulu sebab cara ni aku belum cuba. Aku tengok dalam restoran diorang ni ada komputer yang buka 24jam. Antara makanan yang menarik dalam restoran ni adalah spring roll dan mee Pho (makanan famous Vietnam)

Ni kad restoran tersebut, ada alamat hotel website, email dan no tel.

 b) Lion City Cafe & Restaurant. Pemilik restoran ni adalah orang Singapore tapi dia ni dah kerja dekat Malaysia lama. Jadinya dia tahu apa kehendak orang Malaysia. Di atas restoran ni juga ada hotel dan ramai jugalah orang Malaysia yang datang amik pakej menginap di hotel ni. Dia cakap kalau orang Malaysia ramai duduk dekat hotel dia tapi memang ramai pun makcik-makcik dan pakcik-pakcik duduk sini. Dia cakap hotel dia ada sejadah, penanda kiblat semua,walaupun dia India. Tapi aku tak pergi tengok. Dan kalau orang Malaysia dapat diskaun. Katanya! Menu untuk restoran ni memang banyak dan boleh dikatakan sedap. Dan yang paling sedap adalah mee goreng dia. Serius paling sedap. Kat Malaysia pun tak jumpa mee goreng sesedap ni. Tapi kalau korang beli tak sedap jangan salahkan aku. Masa aku beli tu sedap gile. Harga boleh tahanlah daripada tak makan, baik melabur je sikit. 

* Bagi yang risau tak tau macam mana nak pergi restoran ni, cuma perlu save gambar ni dan tunjukkan alamat dekat driver taxi, dijamin sampai.

Ada juga restoran halal yang lain, silalah google sebab ada beberapa restoran lain juga aku pernah jumpa dalam internet termasuklah restoran Arab dan restoran India.

4) Tourism Information. Sebenarnya aku baru jumpa tempat ni malam sebelum balik. Dia sediakan maklumatKita boleh ambil brochure, peta dan lain-lain lagi dekat tempat ni secara percuma. Patutnya hari pertama dah pergi sini dulu baru pergi berjalan. 

Yang aku bulatkan merah tu tempat letaknya information centre

5) Jika ingin ke Halong bay, sila ambil pakej yang bermalam sekurang-kurangnya semalam menaiki cruise. Day trip ke Ha Long Bay sangat memenatkan. Dan jika ke ingin ke Sapa, untuk ke sana sahaja perlukan 3 hari 2 malam dan perjalanan agak jauh. Sila rancang perjalanan anda.

6) Sila ambil ambil travel agent di Hanoi nanti, jangan  beli online kerana harga sangatlah jauh berbeza. Jangan risau last minute sebab travel agent tu boleh dibooking beberapa jam sebelum dan kebanyakkan hotel  menyediakan pakej dan kalau rajin buatlah survey dikedai-kedai travel agensi yang lain juga.

7) Waktu nak tukar duit, tukar sikit kepada dong dan selebihnya tukar kepada USD. Masa aku pergi tu aku tukar 30% dong dan 70% USD. Dan Kalau boleh minta duit kecil siap-siap nanti kena scam macam aku.

Sekian wassalam

Ayam Tandoori

Salam.

Dengar je tajuk macam terliur. Inilah realitinya. Aku telah cuba untuk masak ayam tandoori. Kenapa mesti ayam tandoori? Entah, aku pun tak tau. Mungkin terliur tengok ayam tandoori kat kedai mamak yang tergantung-gantung tu takpun dah lama tak pegi gerai mamak (kembang tekak lepas baca macam-macam email). Tiba-tiba nampak ayam dalam peti dan tak ada lauk untuk makan malam, So, aku dengan ‘volunteer’ mengambil posisi sebagai tukang masak. Apa lagi buka computer terus search internet nak cari resepi ayam tandoori.

Macam mane jadi tak? Tak taulah jadi ke tak. Dari segi rupa macam tak berapa jadi. Ayam tandoori kat mamak tu entah macam mana tah boleh warna merah. Letak pewarna agaknya. Kalo nak ikutkan logik, memang susah ayam tu nak berwarna merah hanya dengan memerap bahan-bahannya. Tapi yang aku buat ni, ayamnya dibakar dalam oven tapi tak taulah kalau kat kedai tu kalau dia goreng atau bakar pakai arang. Yang aku peliknya, dalam internet tempat aku ambil resepinya pun ayam dia warna merah. Dari segi rasa ayamnya, aku rasa 87% rasa ayam tandoori (berangan, sedapkan hati).


inilah rupa ayam tandoori aku..(tension tak merah)

Walaupun ayam tandoori aku tak berapa nak jadi, tapi sekali hadap licin. Mungkin semua orang agak kelaparan mennggu ayam tu masak. Antara kesalahan yang aku kenal pasti punca ‘ketakajaian ayam tandoori aku adalah:
1. Ayam tak cukup perap. Aku perap ayam dalam 1jam setengah. Mungkin nak jadi merah kena perap lagi lama agaknya(sehari semalam kot).
2. waktu mengisar bahan-bahan perap aku guna banyak sangat air. Jadinya bahan perapan agak cair.

Lepas ni entah bila lagi nak buat ayam tandoori. Mungkin lagi 5 tahun kot. Bagi siapa yang nak cuba, bawah ni aku letakkan resepi:

AYAM TANDOORI

Bahan
1 ekor ayam (sederhana besar)..potong 4 dan bersihkan

Bahan Perap:
1 sudu besar cili mesin
2 sudu besar rempah kari
1 cawan yogurt
1 inci halia..........................]
1 labu bawang besar............]
3 ulas bawang putih.............]
2 biji tomato buah................] mesinkan dan gaul rata semua ini
1 pokok daun ketumbar........]
1 sudu besar madu/gula.......]
1 sudu besar minyak............]
garam secukupnya...............]

Cara:
1. Perapkan bahan ni bersama ayam dan bakar dalam oven 200 C sehingga masak (1 jam).
2. Hidangkan bersama salad dan roti atau nasi.

Sumber resepi: http://hanieliza.fotopages.com/